Autodidacte, curieux et épicurien dans l'âme, c'est à travers sa passion pour le vin, les spiritueux et la nourriture que Fabian a développé un attachement pour le bien manger et le bien boire.
Dès la dégustation de son premier rhum arrangé, ce fût une évidence d'en créer un à son image. Avec so'Rhumantic, il a voulu combiner des ingrédients belges et du monde pour faire honneur à ses origines tout en préservant la culture du rhum.
Fruit de rencontres, de travail, d'amusement et de bons moments, ses recettes ont été pensées afin de transmettre son amour pour les « bonnes choses ».
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