Kombucha artisanal en petite série produit au cœur de Bruxelles, dans notre propre usine de production, le Rish Lab.
Un espace pour expérimenter et découvrir les merveilles de la fermentation et perfectionner le processus par lequel le thé se transforme en la boisson la plus raffinée.
Nous collaborons avec des chefs et des esprits créatifs pour développer des recettes et créer une expérience unique grâce à notre véhicule - le kombucha.
Le labo. est aussi un espace pour accueillir notre communauté, et partager ces traditions ancestrales de procédés de fermentation.
La fermentation est une science autant qu'un art.
Grâce à ses enzymes puissantes et à son action microbienne, la fermentation peut non seulement augmenter la densité nutritionnelle des aliments, mais produire des composés puissants et complexes qui profitent à la santé humaine.
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