Stéphanie cultive une grande variété d'herbes aromatiques et de fleurs comestibles pour des chefs. Du semis à la récolte, tout est artisanal et réalisé à la main pour offrir fraîcheur et qualité. Pour garder toutes les saveurs et les couleurs de ses plantes, Stéphanie confectionne une gamme de produits transformés: tisanes, fleurs séchées, sels aux herbes et aux fleurs, vinaigres doux aux fleurs. Cette année, deux nouvelles recettes d'alcools fins ont été élaborées en collaboration avec le restaurant Barge.
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