Die geheimen Schätze des belgischen Brauwesens: Entdecken Sie aufstrebende Brauereien

Donnerstag 8 August 2024

Tauchen Sie ein in das Herz des belgischen Brauereireichtums und entdecken Sie seine verborgenen Schätze. Während die großen Marken jedem bekannt sind, gibt es eine faszinierende Welt aufstrebender Brauereien, die Ihre volle Aufmerksamkeit verdienen. Diese leidenschaftlichen Handwerker, die oft in malerischen Ecken des Landes ansässig sind, erfinden Brautraditionen neu, indem sie einzigartige Biere mit kräftigen und authentischen Aromen kreieren. In diesem Artikel enthüllen wir diese geheimen Schätze, in denen sich Innovation mit der Liebe zum Land vermischt, um Ihnen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten. Machen Sie sich bereit, Ihren Horizont zu erweitern und Belgien anders zu genießen!

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Trappist Westvleteren

Im Jahr 1814 ließ sich der Jan-Baptist Victoor als Einsiedler in den Wäldern von Westvleteren nieder, wo bereits zuvor Religionsgemeinschaften gegründet worden waren. Die Geschichte der Abtei Saint-Sixte begann, als einige Mönche aus der französischen Abtei Mont-des-Cats kamen, um sich dem Einsiedler anzuschließen.

Brasserie Caulier

Caulier ist eine Marke, deren historische Wurzeln bis ins Jahr 1848 zurückreichen. Sie ist im kollektiven Gedächtnis belgischer Bierliebhaber noch immer sehr präsent. 7 von 10 belgischen Biertrinkern kennen den Namen Caulier. Heute sind Caulier-Biere die einzigen natürlich zuckerfreien Biere auf dem Markt. Caulier sind wahrscheinlich die besten belgischen Leichtbiere auf dem Markt.

Brasserie de Babeleir

Eine Kreuzung zwischen rustikalen Bieren von Hennegau-Farmen und amerikanischen und neuseeländischen Hopfensorten. Vergessen Sie nicht, Hugues zu kühlen!
Traditionelle belgische Biersorten auf den neuesten Stand gebracht

Zythologe

Biere und exzentrische Hemden, das ist die erfolgreiche Kombination von ZYTHOLOGIST. Ausgestattet mit ihrer farbenfrohen Kleidung brauen unsere beiden Crafter moderne Biere, inspiriert von ihren zahlreichen Reisen.

Lutgarde

Lutgarde ist ein modernes Abbey-Bier, das von zwei Brüdern kreiert wurde, die in der Aywiers Abbey aufgewachsen sind, einem Ort voller Magie und Geschichte. Lutgarde bringt den einzigartigen Geschmack von Gerstenmalz mit einem subtilen Bittergeschmack zur Geltung.

Brasserie du Borinage

Die Mission der Borinage-Brauerei:
Brauen Sie hochwertige Craft-Biere und fördern Sie gleichzeitig die Borinage-Attitüde.
Es ist eine Geschichte von Kameraden, die Anfang 2019 beginnt. Freunde, die Bier und ihre Region lieben, begeben sich auf ein ziemlich ambitioniertes Saqué.
Maultiere im Wind, es ist ein Haus nach dem anderen, eine Nachbarschaft

Beer Storming

Beerstorming ist eine Einladung, sich sein eigenes Bier auszudenken, zu entwickeln und zu brauen. Einen Abend lang tauschen Sie Ihre Ideen, Ihre Meinungen und Ihre Wünsche zu neuen Rezepten in einer Pico-Brasserie in Saint Gilloise aus. An der Seite eines erfahrenen und leidenschaftlichen Braumeisters werden Sie Zeuge der verschiedenen Phasen des Brauens, die Sie selbst erarbeitet haben.

Belgoo

Belgoo-Biere – obergärige Craft-Biere, gebraut in der Region Brüssel. Hergestellt aus einer Mischung verschiedener Getreidesorten, Gerste, Weizen, Dinkel, Hafer und reichhaltig trocken gehopft mit Hopfen aus aller Welt.

Gulden Draak

Mit Gulden Draak hat die Brauerei Van Steenberge ein Bier gebraut, das so kraftvoll ist wie das Drachensymbol selbst. Dabei handelt es sich um ein besonderes Bier mit feuriger Farbe, das in Geschmack und Aroma seinesgleichen sucht. Gulden Draak hat echte Fans auf der ganzen Welt.

Brouwerij Roman

Die Brasserie Roman, die älteste Familienbrauerei Belgiens, ist für ihr reichhaltiges Biersortiment bekannt. Sie werden alle auf handwerkliche Weise, mit traditionellem Know-how und einer bedingungslosen Liebe zum Bier gebraut, und das seit fast fünf Jahrhunderten...

Geuze Boon

Frank Boon, der oft als „Retter der Gueuze“ gilt, widmete sein Leben der Brasserie Boon. Ende der 1970er Jahre kaufte er eine marode Gueuzerie mit dem Ziel, die lokale Gueuze-Tradition wiederzubeleben. Im Laufe der Zeit blühte die Brasserie Boon immer weiter auf, jedoch stets mit größtem Respekt vor traditionellem Know-how.

Dormaal

Hof ten Dormaal, ein majestätischer quadratischer Bauernhof in Tildonk, beherbergt seit 2009 eine Handwerksbrauerei mit einem einzigartigen ökologischen Konzept. Wir bauen unser eigenes Getreide, Hopfen und Malz an, brauen und füllen es selbst ab. Sämtliche Gerstenprodukte und Trester werden als Futtermittel für das Vieh des Hofes verarbeitet. Damit schließt sich der Kreis und macht uns zur umweltfreundlichsten Brauerei der Welt.

Gute Entdeckung!

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