Wijn maken is een ambacht, een passie en absoluut geen exacte wetenschap. Vreugde en verdriet wisselen elkaar dan ook af, zoals de seizoenen meanderen doorheen onze wijngaarden. Zo zijn we in onze nopjes als we merken dat de druivenoogst kwalitatief is, als er een positieve recensie in de mailbox valt, als we ene belangrijke medaille winnen of als er iemand ons een simpel compliment geeft. Zo ongemakkelijk zijn we als er slecht weer verwacht wordt, als er een bepaalde ziekte in de wijngaard wordt waargenomen of als het gewoon niet loopt zoals we wensen. De kwaliteit van onze wijnen zijn afhankelijk van zoveel externe factoren, dat maakt ons des te trotser bij momenten van vreugde en des te vastberaden tijdens iets moeilijkere momenten!
De trefwoorden van deze e-shop Entre-Deux-Monts :
wijn,
alcohol,
rood,
roos,
wit,
bubbels,
spiritualiën,
kurkentrekker,
drinken,
wijngaard,
wijnbouw,
druif