Chocoholic: Wer schmilzt zuerst?

Dienstag 26 März 2024

Wenn die Osterferien näher rücken, entdecken Sie lokale Chocolatiers! Sie haben den Zauber der Schokolade, die Noblesse ihrer Aromen eingefangen. Sie teilen ihre Leidenschaft und ihr Know-how mit uns.

1. Belgische Chocolatiers

Nachdem wir Belgien auf der Suche nach Enthusiasten durchstreift hatten, die bereit waren, sich der Herausforderung zu stellen, Ihre Geschmacksknospen zum Schmelzen zu bringen, wurden 12 belgische Kunsthandwerker entdeckt! Jeder wählte liebevoll drei seiner Kreationen aus seinem Sortiment aus, die sein Know-how, seine Handschrift ... seinen Favoriten repräsentieren. Ob zum Selbstverwöhnen oder zum Verschenken, unsere Schokoladensortimente nehmen Sie mit auf eine Reise durch das Königreich des Kakaos. Sind Sie bereit für eine einzigartige Schokoladenreise?

2. Die Schokoladenfabrik von Haut Clocher

Seit seiner frühen Kindheit ist Vincent von der Magie der Schokolade fasziniert. Daher war es ganz natürlich, dass er sich auf das Schokoladenabenteuer einließ und seine Talente bei den besten Arbeitern Frankreichs und lokalen Handwerkern perfektionierte. Nachdem er viereinhalb Jahre in der Werkstatt von La Chocolaterie du Haut Clocher verbracht hatte, nutzte Vincent die Gelegenheit, das Geschäft im Januar 2023 wieder aufzunehmen. Zögern Sie nicht, zu kommen und seine Welt zu entdecken ... Vincent legt Wert auf 100 % Ehre Es handelt sich um eine handwerkliche Fertigung und wurde vom belgischen Staat mit dem Label „Certified Craftsmanship“ ausgezeichnet. Sie finden hier köstliche Schokoladenprodukte wie Pralinen, „Mélocake“, Gourmetriegel, Aufstriche und sogar einen Schokoladenlikör, aber auch vergängliche Pralinen mit unerwarteten Geschmacksrichtungen sowie thematische Kreationen für Valentinstag, Nikolaus und Ostern. Nur du wirst dein Glück finden können!

3. Pierre Marcolini

Maison Pierre Marcolini, 1995 vom gleichnamigen berühmten Chocolatier in Brüssel gegründet, ist ein Maßstab für belgische Schokoladenexzellenz. Durch die Kontrolle jeder Stufe der Kakaoverarbeitung, von der Bohne bis zur Tafel, garantiert das Haus unübertroffene Qualität und Reinheit. Mit einer sorgfältigen Auswahl an Bohnen von unabhängigen Produzenten auf der ganzen Welt bietet jede Praline und jeder Riegel ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Neben Schokolade bietet das Haus auch Trüffel und Makronen von außergewöhnlicher Qualität an, sodass jede Verkostung ein Genuss für die Sinne ist. Mit mehr als 40 Geschäften auf der ganzen Welt bietet Pierre Marcolini eine große Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen, um zu jedem Anlass exquisite Geschenke anzubieten oder sich selbst etwas Gutes zu tun.

4. Schokoladenfabrik Hidalgo

Der Name „HIDALGO“, der sich auf die spanischen Adligen bezieht, wurde sorgfältig gewählt, um den Adel der Schokolade wiederherzustellen, der dank der von Hernando Cortès nach Spanien zurückgebrachten Kakaobohnen einst dem Adligen und den königlichen Höfen vorbehalten war. Die 2016 gegründete Marke „HIDALGO“ hat sich zum Ziel gesetzt, eine Auswahl hochwertiger Schokoladen anzubieten. Bei „HIDALGO“ ist die Garantie handwerklicher Qualität kompromisslos: 0 % Farbstoff, 0 % Konservierungsmittel, 100 % handgefertigt.

5. Leidenschaft für Schokolade

Tauchen Sie ein in die köstlich unwiderstehliche Welt von Passion Chocolat, in der Tradition und Kreativität harmonisch verschmelzen. Wir wissen, wie sehr Sie Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen schätzen. Deshalb werden unsere Pralinen aus bestem geröstetem Kakao nach unseren traditionellen Rezepten von Hand zubereitet und bewahren so die Authentizität unserer Schokoladenfabrik seit ihrer Gründung. Aber bei Passion Chocolat gibt es auch Innovation! Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Inspirationen, um Ihren Gaumen zu überraschen. Mit unseren originellen Theken mit mehr als 70 erlesenen Sorten ist Passion Chocolat der ideale Ort, an dem sich Feinschmecker, Puristen und Neugierige auf der Suche nach neuen Schokoladenerlebnissen treffen.

6. 't Karakske

Die 2003 in Roeselare gegründete Schokoladenfabrik 't Karakske ist dank ihrer Liebe zur Schokolade und ihrer handwerklichen Arbeit eine Referenz. Sie stellen alles von Hand her, auch ihre Haselnusspaste, und sind ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. Eine Spezialität sind die kleinen Pralinen, außerdem bieten sie auf Bestellung Schokoladenfiguren und Gebäck an. Sie sind stets auf der Suche nach Verbesserungen und möchten ihren Kunden unvergleichlichen Schokoladengenuss bieten.

7. Schokoladenkonzept

Concept Chocolate in Brüssel bietet ein authentisches Schokoladenerlebnis und zelebriert die Kunst der belgischen Schokoladenherstellung in seiner Werkstatt in Schaerbeek. Ihre leidenschaftlichen Handwerker verwenden traditionelle Methoden, um jedes Schokoladenstück zu veredeln. Mit Cacao-Trace™ unterstützen sie Landwirte und garantieren gleichzeitig eine außergewöhnliche Qualität ihrer Kakaobohnen. Als Green Key-Gewinner setzt sich Concept Chocolate dafür ein, seinen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Darüber hinaus stellen sie als Inhaber des Certified Artisanat Labels ihr handwerkliches Know-how unter Beweis und machen ihre Schokoladenfabrik zu einem unverzichtbaren Ziel für Schokoladenliebhaber und Neugierige.

8. Darcis-Schokolade

Jean-Philippe Darcis, Botschafter belgischer Schokolade und Pionier des Macaron in Belgien, verkörpert in seinen Kreationen Subtilität, Großzügigkeit und Leidenschaft. Das im Pays de Herve verwurzelte Unternehmen fördert lokale Produkte und unterstützt lokale Produzenten. Mit der größten Erfahrung eröffnete er 1996 sein eigenes Tasting House und markierte damit den Beginn seines internationalen Erfolgs. Immer auf der Suche nach authentischen Aromen reist er um die Welt, um die besten Kakaobohnen auszuwählen. Als mehrfacher Medaillengewinner entwickelt er in seinen Kreationen ständig Innovationen und vereint dabei Tradition, Kreativität und Engagement für belgische Schokolade.

9. Bernard Schobbens Chocolatier

Bernard Schobbens, ein echter Schokoladenhandwerker mit Leidenschaft, dessen Liebe zu seinem Beruf sich in seinen handwerklichen Kreationen widerspiegelt. Für Bernard ist Frische das A und O, weshalb er seine Pralinen zu Beginn der Woche herstellt, um absolute Frische zu garantieren. Durch die Verwendung von Fair-Trade-Kakao unterstützt es die Produzenten und legt gleichzeitig Wert auf die Qualität der Zutaten. Jede Verkostung seiner Schokoladen bietet Ihnen natürliche und raffinierte Aromen und respektiert dabei die Arbeit der Hersteller. Dank seines außergewöhnlichen Know-hows werden Sie durch zarte Pralinen geführt, die außen knusprig und innen zart sind und so einen einzigartigen Genussmoment bieten. Seine Kreationen werden sorgfältig ausgewählt, um ihren einzigartigen Charakter zu gewährleisten.

10. Deremiens-Pralinen

Aus einer Leidenschaft wurde 2005 für François Deremiens eine Berufung. Er stellt das Produkt in den Mittelpunkt seiner Anliegen und zeichnet sich dadurch aus, dass er einzigartige Aromen kreiert und in seinen handwerklichen Kreationen lokale Produkte aus Gaume und Ardenne hervorhebt. Alle werden aus der Schokolade hergestellt, die er in seiner Manufaktur selbst herstellt, und zwar aus außergewöhnlichen Bohnen, die sorgfältig aus allen Teilen der Welt ausgewählt werden. Warum also noch länger warten, bis sie zu Ihnen nach Hause geliefert werden?